HISTORIAS DETRÁS DE UNA BARRA. CAPÍTULO 3

        Hola a todos aquí estamos un nuevo día para continuar con nuestra historia, Pero antes quisiera informaros que voy a crear una página nueva en el blog para informaros de todos los concursos en los que iré participando. En la página nueva iré incluyendo a su vez imágenes de las obras que presente.

       Sin nada más que contaros de momento continuemos con nuestra mini novela.


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          - Hola a todos, soy Irene Rosales y estamos aquí un nuevo día en la compañía de nuestra camarera favorita Belén.

           Como nos explicó ayer antes de poderse sentar aquí con nosotros desayunando ya preparó terraza y todo lo necesario para tener el local preparado para atender a todos los clientes que vengan. Aprovechándonos de este ratito vamos hacerle unas preguntas indiscretas, siempre que nos deje.

          Bueno Belén preparada para un nuevo día
       
          -Si claro, con las pilas cargadas, aun no he tenido tiempo a cansarme.

          -Con tu permiso querríamos hacerte unas preguntitas

          -Si claro, pregunta sin problema

          -Te aviso que son respecto a tu vida personal

          -Tu eres libre de preguntar, y yo seré libre de contestar si lo considero oportuno

         -Muy bien dicho. Bueno, comencemos con la primera pregunta. ¿Tienes pareja?

         -Si, y llevo con ella cinco años

         -Y que tal se lleva lo de los celos en la pareja

         -En algún momento siempre hay celos, pero la pareja de un camarero debe entender que en cualquier trabajo cara el público hay que ser respetuoso pero especialmente en la hostelería el camarero debe también ser agradable, atento, servicial, si no es así pierdo su trabajo al instante. Por lo que partiendo de esto no es tan extraño que la gente malentienda estas cosas y las lleve a confusión pero el propio camarero debe de poner freno. Te pongo un ejemplo muy sencillo si tu vas a la discoteca y alguien te entra si te interesa vas sino te despides o le mandas a paseo, pues en una barra exactamente igual, con la diferencia que no le mandas a paseo directamente tiendes a ignorarle o en casa de que se sobrepase entonces si, lo llegas a echar fuera.

          -Has hablado de una manera general, puedes contestarnos de una forma más personal.

         - En mi caso los dos somos camareros, así que conocemos perfectamente los entresijos de la profesión, en algún momento puntual han aparecido los celos  pero rápidamente al ver la reacción de nuestra pareja los olvidamos. Si me preguntas si he tenido problemas por celos con mi pareja la contestación es que no.

          -Gracias por tu sinceridad hablando. Otra preguntita,¿ Cuando no tenías pareja te has llegado a enamorar de algún cliente?

          -Si, una vez, pero hace ya bastantes años.

          -Tu que opinas de eso, que los camareros se enamoren de sus clientes

          -Eso no es para tener opinión, el amor es algo que surge, no escoges tu de quien enamorarte, pero si es cierto que puede llevar a problemas si la persona de quien te enamoras no ve con buenos ojos tu oficio.

          -Y amigos, se pueden conseguir siendo tus clientes.

          -Pues claro, ten en cuenta que hay personas que ves todos los días y en algunos casos varias veces al día, te llegan a contar todos sus problemas y también sus alegrías. Llega un punto que coges una gran confianza con ellos y en algunos casos si que se puede decir que llegan a ser tus amigos.

         - Bueno y para hoy nos tienes alguna anécdota

         -Si claro, alguna siempre hay, pero por lo que veo va a tener que ser después. Hola chicos desayuno para todos.

         -Bueno ya llegan los primeros clientes al local por lo que nuestra amiga va a tener que ponerse a trabajar. y nosotros tendremos que esperar por nuestra anécdota.


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         Vamos a dejarlo por hoy, mañana continuaremos con nuestra mini novela. Así que me despido por hoy dándoos las gracias por perder un poco de vuestro valioso tiempo conmigo. Si os gusta el blog no dudéis en darle a me gusta y a suscribiros al blog me ayudaríais mucho. Gracias de antemano. Un beso muy fuerte para todos.

HISTORIAS DETRÁS DE UNA BARRA: CAPITULO 2 CONTINUACIÓN

          Buenas tardes a todos, hoy me he retrasado un poco pero aquí estoy, vamos a continuar con el primer episodio de nuestra mini novela.

          Realmente espero que os esté gustando.

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           Nuestra querida Belén lleva trabajando 8 horas, por lo que hemos visto no ha parado apenas un instante, cuando no estaba atendiendo a los clientes estaba limpiando estanterías, neveras, etc.... Tengo que reconocer que yo no valdría para este trabajo, me resulta agotador solo verla.  Pero ya está terminando su jornada, vemos como limpio la cafetera, el grifo de las cervezas, barrió todo el local y rellenó neveras, y ahora esta aquí con nosotros

          Belén una pregunta, porque si se va a seguir trabajando has limpiado todo
         - Es muy sencillo, yo cuando entró a trabajar tengo todo el local limpio y mi compañera al entrar también tiene que tenerlo limpio, además al limpiar yo a la mediodía cuando sea la limpieza por la noche es menos trabajosa que si yo lo limpio. Y otra cosa, el mantenimiento de la limpieza en el local es muy importante, estamos trabajando con productos para el consumo no nos podemos olvidar de la higiene es imprescindible, y eso cualquier trabajador de la hostelería lo sabe.
       
        - Bien dicho Belén.
   
        - Cuando empezamos a hablar por la mañana quedamos en que nos contarías alguna anécdota que te hubiera pasado en tu trabajo. ¿Nos la puedes contar ahora?

        -Si claro, pero déjame que piense en alguna

        -Tómate el tiempo que necesites.

       -Bueno esta misma, es una tontería pero ese día la verdad que tanto yo como toda la clientela que se encontraba en el local ese día nos  hemos reído mucho

       -Y eso, cuenta cuenta

      -Haber, no fue trabajando en el local que estoy actualmente, de esto ya hace algunos años, yo trabajaba en un local que vivía básicamente con la clientela mayor y lo que vendía por norma general eran vinos, pues bien, había un grupito que podíamos decir que eran los de todos los días y la verdad que eran muy simpáticos. Un día el grupito llegó y como era habitual en uno de ellos dejo la bolsa de la compra detrás de la puerta del bar. Yo siempre le dije que ese no era un buen sitio porque siempre podía haber algún accidente, pero no había quien lo hiciera cambiar de idea. Pues bien, empezó a llegar clientela, y cada vez que alguien entraba por la puerta  comenzaba el a gritar como un loco
"A miña compra!!!!!!!!, ya no era cuestión de lo que el gritaba sino como lo hacía y lo más simpatico era la cara de susto que ponían los clientes al entrar y ver a un viejo como loco  corriendo hacia la puerta, en una de estas entro un matrimonio con su hija, y todos estabamos a la espera de que gritara lo mismo, pero esta vez, para cambiar el grito dijo "hay os juevos da miña muller!!!!!, la niña salto del susto, la mujer le empezó a dar la risa por causa del chimpo que pegó su hija y el marido que era amigo del que grito dijo:

                               "-Pero de vedad que xa te os huevos de quita he pon"
                                - "Non home, eses son os de reporto" le contesto el señor
                                 -Hay estamos che vos, e onde os compraches, para poder comprarme eu uns, non he que me fagan falta, pero nunca se sabe"
                                - "Mira vas abaixo a plaza, pero ten que ser ou martes ou Venres he lle pides a muller que está diante da porta da plaza Huevos de casa especiales"
                                -E con  iso es suficiente
                                -Si home pois claro,
                                -He unha cousa, ven con libro de instruccións
                                -Haber home, non veñen con libro de instruccions pero se tes moito apuro coñezo a alguien que te puede explicar el funcionamiento, pero non sei eu se a tua muller gustaralle que outro ande a tocarche os huevos

      La verdad es que el ver a aquellos dos hombres hablando de huevos de repuesto en  una mezcla de gallego y castellano resultó la mar de divertido, los clientes todos riéndose y a la pobre de la mujer y de la niña les dio semejante ataque de risa que tuvieron que sentarse porque no aguantaban de pie.
La verdad es que resultó un momento muy simpático y muy cómico. La gente al entrar aunque no sabían de que iba el tema acababan riéndose también porque se le contagiaba la risa de la niña, finalmente tuvieron que marchar porque no eran capaces de parar. Y aun pasando días como se encontraran todos ya estaba montada, preguntando por los huevos de repuesto.

     - La verdad querida Belén que tuvo que ser muy simpática la situación, el ver a todo un bar riéndose.

    - Si, son de los buenos momentos que te quedan con la clientela y que nunca olvidas por mucho tiempo que pase.

    -Por lo que veo no es todo malo

    -Claro que no, la hostelería tiene cosas muy bonitas, hacen muchos amigos, trabajas con cantidad de gente, aprendes al escuchar hablar a los clientes, muchos te orientan en cosas que tu no sabes. También es cierto que hay gente que es muy especial y que te amargan el día, que a veces te encuentras con compañeros que no son compañeros, pero te tienes que quedar con lo bueno como en cualquier otro trabajo.

      -Que gran verdad querida amiga, bueno si te parece bien lo vamos a dejar aquí. Así tu sigues con tu  tiempo libre.

      -Si perfecto

     -Mañana nos vemos y nos cuentas algunas cositas ¿ más te parece?

    -Si claro


  Audiencia aquí lo dejamos por hoy, mañana tendremos con nosotros nuevamente a Belén y le tendremos nuevas preguntas preparadas y esperemos que nos cuente alguna otra anécdota. Hasta mañana a todos y que descanséis.

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   Bueno aquí me despido por hoy, mañana comenzaremos un nuevo capitulo. Besos para todos y gracias por perder un poco de vuestro valioso tiempo conmigo.